石雕牛在咱们的形象傍边是一种雄壮、憨实的，所以牛有许多特别的意蕴。在西方，牛是力气与财富的标志；在我国，牛则是勤劳勤奋的代表。石雕牛在我国是十二生肖之一，所以牛雕塑不只仅代表力气、财富、勤劳勤奋，一起也是生辰标识性雕塑之一。
石雕牛在摆放上的使用比较的广泛，能安装在许多的当地以及场所。它不但可以作为装饰物还代表了必定的标志意义。石雕牛是相辅相成的石雕艺术品，因而石雕牛深受人们的喜欢。
石雕牛是农耕的重要东西，因而又被奉为标志五谷丰盈的吉祥物。牛在十二生肖中排名第二，我国古代有于立春日抽打土塑春牛祈年的风俗。宋朝孟元老《东京梦华录》说：立春前一日，一开封府进春牛入禁中鞭春。开封、祥符两县，置春牛于府前。至日绝早一，府僚春。
泉州凯岩石业制造的石雕牛，选用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文明雕凿工艺的研讨、传承、交融和发扬，使石雕著作承载艺术文明、表现更多社会价值。
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